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Ingrédients (pour 8 personnes) :
- 300 g de farine
- 150 g de beurre
- 3 oeufs
- 125 g de sucre
- une douzaine de noix + 4 pour la garniture
- 100 g de raisins secs macérés dans 1 verre de rhum
- levure
Préparation :
Travaillez les jaunes avec le sucre, ajoutez le beurre tiédi, puis les noix pilées, la farine et la levure, les raisins secs et le rhum. |
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Incorporez rapidement les blancs battus très ferme. |
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Beurrez un moule à savarin et saupoudrez-le de sucre. |
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Versez-y la préparation. |
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Mettez à four doux, puis à thermostat 5 ou 6 pendant vingt-cinq à trente minutes. |
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Accompagnez d'une crème Chantilly parfumée au rhum. |
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En espérant que notre recette Savarin des tropiques vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Savarin des tropiques |
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- 200 g de sucre
- 200 g de beurre
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- 1 zeste de citron ou de la cannelle
- 125 g de chocolat au lait
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- 4 oeufs
- 200 g de sucre + 200 g pour le sirop
- 200 g de farine
- 2 citrons
- 1 sachet de levure chimique
Préparation :
Travaillez les 4 oeufs avec 200 g de sucr...
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Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 3 oeufs
- 125 g de maïzena
- 75 g de farine
- 5 kg d'orange
- 2 pamplemousses
- 15 cl de rhum
- 5 cl de cointreau
- 2 cuillère à soupe d'arôme de vanille liquide
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