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Roulez 1 kg de veau en morceaux (flanchet) dans de la farine assaisonnée. |
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Faites revenir dans un mélange beurre-huile. |
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Ajoutez une dizaine de petits oignons pelés. |
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Mouillez du jus de 2 citrons et d'eau à hauteur. |
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Couvrez et laissez mijoter 1 h. |
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Laissez réduire la sauce, liez-la avec 1 c à soupe de moutarde. |
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Servez avec du riz créole. |
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En espérant que notre recette Sauté de veau au citron vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Sauté de veau au citron |
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