Sauté de veau à la béchamel au jambon
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Préparation : 30 min
Cuisson : 2 h 10
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 1 kg de veau
- 100 g de jambon
- 50 g de beurre
- 20 g de farine
- 1 l de lait
- 3 cuillères à soupe d'eau
- sel et poivre
Préparation :
Faire fondre le beurre dans une cocotte et y dorer le veau pendant 10 min de chaque côté. |
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Mixer le jambon et lâ™ajouter à la cuisson. |
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Assaisonner, mouiller de lait et laisser mijoter pendant 2 h. |
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Ôter la viande de la cocotte et incorporer la farine et l'eau à la sauce. |
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Verser sur la viande et servir avec des pommes de terre sautées. |
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En espérant que notre recette Sauté de veau à la béchamel au jambon vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Sauté de veau à la béchamel au jambon |
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