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Préparation : 15 min
Cuisson : 15 min
Ingrédients (pour 6 personnes ) :
- 1 kg de thon
- 1 noix de beurre
- 3 échalotes
- 2 pommes fruits
- 3 cuillères à soupe de vinaigre de cidre
- 200 g de crème fraîche
- paprika
- sel, poivre
Préparation :
Découper le thon en cubes de 2 cm de côté. |
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Saupoudrer avec 2 cuillerées à soupe de paprika, remuer. |
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Eplucher et hacher les échalotes, éplucher et couper les pommes en dés. |
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Faire cuire le thon avec les échalotes dans une sauteuse avec le beurre pendant 4 minutes. |
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Saler, poivrer, ajouter les pommes, poursuivre la cuisson 4 minutes. |
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Déglacer avec le vinaigre de cidre. |
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Ajouter la crème, rectifier l'assaisonnement, laisser mijoter encore 5 minutes. |
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Servir chaud accompagné de riz ou semoule. |
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En espérant que notre recette Sauté de thon aux pommes vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Sauté de thon aux pommes |
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