Sauté de porc à la sauce d'huître, riz au lait de coco
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Préparation : 15 min
Cuisson : 20 min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 4 tranches d'échine de porc
- 2 oignons
- 15 g de gingembre frais rapé
- 3 cuillers à soupe de sauce d'huître
- 1 cuiller à soupe de sauce soja
- 250 g de riz parfumé
- 75 ml de lait de coco
Préparation :
Détailler le porc en cubes, râper le gingembre. |
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Dans un wok faire revenir les oignons émincés avec un peu d'huile, ajouter ensuite le gingembre et le porc. |
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Quand la viande est bien colorée ajouter la sauce d'huître et celle de soja. |
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Pendant ce temps, cuire le riz par absorption, c'est-à-dire 1 volume de riz pour 2 volumes d'eau et le couvrir. |
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Une fois l'eau absorbée verser le lait de coco et laisser absorber en remuant. |
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En espérant que notre recette Sauté de porc à la sauce d'huître, riz au lait de coco vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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