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Mettre à revenir 1 kg de paleron ,sel, poivre, ajouter 1 gros oignon coupé, 5 gousses d'ail écrasée, thym, laurier, cerfeuil. |
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Ajouter 2 tomates en dés. |
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Verser de la bière brune à hauteur. |
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Mijoter 2 heures en laissant une toute petite ouverture avec le couvercle. |
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Passer la sauce au chinois et bien presser les légumes. |
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En espérant que notre recette Sauté de paleron à la bière vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Sauté de paleron à la bière |
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- Recette Calmars sautés au curry
Ingédients (pour 4 personnes) :
- 1 kg de calmars de 200 g
- 100 g de petits pois
- 1,5 dl de purée de tomate
- 1 cuillère à soupe de curry en poudre
- 1 cuillère à soupe de piment doux en poudre
- 1 cuillère à café de cumin en poudre
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- Recette Champignons sautés
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 1 kg de champignons de Paris
- 50 g de beurre
- 1 verre de crème liquide
- 1 citron
- sel et poivre
Préparation :
Enlevez les queues des champignons, ne gardez que Les têtes que vous lavez.Essuyez et coup...
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Cuisson : 20 min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 900 g de champignons mélangés (champignons de Paris, pleurotes, morilles, etc.)
- 125 g de poitrine fumée
- 1 poivron vert
- 2 tomates
- 1 oignon
- 2 gousses d'ail
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