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Préparation : 20 min
Cuisson : 45 min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 1,2 kg de saumonette
- 1,2 kg de pommes de terre
- 40 cl de vin blanc
- 2 oignons
- 1 gousse d'ail
- 1 bouquet garni (thym, laurier)
- 75 g de beurre
- sel, poivre
Préparation :
Pelez et émincez les oignons. |
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Pilez l'ail. |
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Pelez et coupez les pommes de terre en rondelles. |
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Coupez le poisson en gros tronçons. |
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Salez et poivrez-les. |
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Faites fondre la moitié du beurre. |
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Faites-y dorer les oignons. |
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Ajoutez les morceaux de saumonette, l'ail, le bouquet garni. |
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Couvrez avec les pommes de terre, et des petits morceaux de beurre. |
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Mouillez avec le vin blanc, salez et poivrez. |
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Couvrez et laissez mijoter 45 minutes à feu doux. |
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En espérant que notre recette Saumonette mijotée au vin blanc vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Saumonette mijotée au vin blanc |
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