Saumonette aux petits légumes
|
|
Photo non disponible |
Accueil > Plat principal > Saumonette aux petits légumes
Trouver une autre recette :
|
|
Préparation : 20 min
Cuisson : 40 min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 1 kg de saumonette
- 2 oignons
- 4 tomates
- 2 courgettes
- 1 poivron
- 2 gousses d'ail
- huile
- curry ou piment en poudre
- sel, poivre
Préparation :
Lavez et coupez les légumes en morceaux. |
|
Hachez les oignons et l'ail. |
|
Faites chauffer une cocotte avec un peu d'huile. |
|
Jetez-y les oignons et échalotes et laissez suer quelques minutes. |
|
Ajoutez les autres légumes, salez, poivrez et saupoudrez de curry ou piment. |
|
Mouillez d'un verre d'eau ou de vin, et laissez mijoter 30 min. |
|
Coupez la saumonette en gros tronçons, salez et poivrez-les, puis posez-les sur les légumes. |
|
Laissez cuire 8 à 10 min et servez. |
 |
En espérant que notre recette Saumonette aux petits légumes vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
Imprimer cette recette
Saumonette aux petits légumes |
 |
Quelques recettes similaires :
Saumonette aux petits légumes |
- Recette Saumonette au four
Pour 4 personnes: 800 g de saumonette, 4 échalotes, 400 g de champignons, 50 g de beurre, 1 cuillère à soupe de chapelure, 1 verre de vin blanc.
Cuisez la saumonette une dizaine de minutes au court-bouillon.Enlevez l'arête puis coupez-la en tran...
- Recette Saumonette aux haricots
Pour 6 personnes: 1 kg à 1,200 kg de saumonette, 1 dl d'huile, 2 oignons, 1 gousse d'ail, 3 tomates moyennes, 1 feuille de laurier, 1/2 c à café de thym effeuillé, 1 dl de vin blanc sec, 400 g de haricots blancs secs, sel, poivre, farine, 2 cuill...
- Recette Saumonette à la moutarde
Préparation : 5 minCuisson : 5 minIngrédients (pour 4 personnes) :
- 600 g de saumonette tranchée en 4 morceaux
- 1 à 2 cuillères à soupe de moutarde
- 10 cl de fromage blanc ou de crème fraîche
- 1 paquet de lardons
- beurre, huile d'ol...
- Recette Saumonette à la tomate
Faites revenir à l'huile 2 oignons et 2 gousses d'ail hachés.Ajoutez 4 tomates en quartiers, 1 poivron en lanières, sel, poivre, safran, et 1/4 litre d'eau.Laissez réduire 30 mn.Joignez 1 kg de saumonette nettoyée, débarrassée de sa peau et co...
- Recette Saumonette en meurette
Préparation : 20 minCuisson : 45 minIngrédients (pour 4 personnes) :
- 800 g saumonette (4 morceaux de 200 g)
- 75 cl vin rouge bourgogne ou bordeaux
- 25 cl d'eau
- 30 g de beurre
- 1 carotte coupée en brunoise
- 1 oignon moyen haché
- 1 ...
|
|
|