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Faites revenir à l'huile 2 oignons et 2 gousses d'ail hachés. |
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Ajoutez 4 tomates en quartiers, 1 poivron en lanières, sel, poivre, safran, et 1/4 litre d'eau. |
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Laissez réduire 30 mn. |
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Joignez 1 kg de saumonette nettoyée, débarrassée de sa peau et coupée en morceaux. |
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Laissez mijoter 15 mn. |
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Egouttez le poisson, faites réduire encore éventuellement la sauce et servez le tout avec du riz. |
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En espérant que notre recette Saumonette à la tomate vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Saumonette à la tomate |
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- 800 g de saumonette
- 4 oignons
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Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 50 cl de lait
- 1 bouquet garni
- 2 échalotes hachées
- 250 g de saumonette coupée fin
- 125 g de cresson
- 15 cl de crème fraîche
Préparation :
Portez à ébullition dans une casserole le lait, le bo...
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Autres ingrédients de recettes de viandes préparées:
Autruches, Becasses, Bison, Boeuf, Cailles, Canard, Chevreau, Chevreuil, Dinde, Escargots, Faisan, Foie-gras, Grenouilles, Jambon, Lapin, Lievre, Mouton, Oeufs, Oeufs froids, Oie, Perdrix, Pigeons, Pignons, Pintade, Porc, Poule, Poulet, Sanglier, Saucisse, Veau, Viande (autres viandes), |
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