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Préparation : 5 min
Cuisson : 5 min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 600 g de saumonette tranchée en 4 morceaux
- 1 à 2 cuillères à soupe de moutarde
- 10 cl de fromage blanc ou de crème fraîche
- 1 paquet de lardons
- beurre, huile d'olive
- sel, poivre
Préparation :
Faire dorer,à la poêle, les tranches de poisson, dans un mélange huile-beurre fondu (1 cuillère à soupe de chaque). |
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Laisser cuire à feu moyen, 5 min environ, en retournant les tranches à mi-cuisson. |
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Pendant ce temps, faire dorer les lardons dans une sauteuse, ajouter la moutarde et le fromage blanc et réchauffer à feu doux. |
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Dans le plat de service enrober le poisson avec la sauce et servir. |
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On peut accompagner de riz ou de pommes de terre à la vapeur. |
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En espérant que notre recette Saumonette à la moutarde vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Saumonette à la moutarde |
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