Saumon grillé, mangue et sésame
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Préparation : 10 min
Cuisson : 10 min
Ingrédients (pour 2 personnes) :
- 2 pavés de saumon de 150 g
- 1/2 mangue coupée en lamelles
- 4 cuillères à café de graines de sésame torréfiées
- 2 cuillères à soupe d'huile de sésame
- sel et poivre du moulin
Préparation :
Saisir le saumon sur toutes ses faces, à feu vif, dans une poêle anti-adhérente, jusqu'à ce qu'il prenne une belle couleur dorée. |
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Baisser le feu, saler et poivrer le saumon. |
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Ajouter la mangue, et poursuivre la cuisson 5 à 7 min, à feu très doux. |
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1 min avant la fin de la cuisson, ajouter les graines de sésame afin de les réchauffer et de faire ressortir leur parfum. |
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Dresser et arroser d'un filet d'huile de sésame. |
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Accompagner de riz blanc. |
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En espérant que notre recette Saumon grillé, mangue et sésame vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Saumon grillé, mangue et sésame |
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