Photo non disponible |
Accueil > Plat principal > Saucisson au beaujolais ou saucisson des forgerons
Trouver une autre recette :
|
|
Préparation : 15 mn
Cuisson : 25 mn
Ingrédients :
- 1 saucisson lyonnais à cuire
- 1 choux frisé
- 1 verre de Beaujolais
Préparation :
Envelopper le saucisson à cuire dans des feuilles de choux puis envelopper le tout dans une papillote de papier aluminium (ne pas hésiter à doubler la feuille) fermer le plus hermétiquement possible d'un côté d'abord puis ensuite verser le verre de vin de l'autre côté et fermer de la même façon. |
|
Déposer la papillote sous la braise du barbecue ou de la cheminée Laisser cuire 25 mn ; servir avec des pommes vapeurs ou des pommes sous la cendre. |
 |
En espérant que notre recette Saucisson au beaujolais ou saucisson des forgerons vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
Imprimer cette recette
Saucisson au beaujolais ou saucisson des forgerons |
 |
Quelques recettes similaires :
Saucisson au beaujolais ou saucisson des forgerons |
- Recette Saucisson aux haricots
Pour 4 personnes.Préparation et cuisson: 2 h.300 g de haricots blancs, 2 oignons, 4 carottes, 1/2 tasse de coulis de tomates, sel, poivre, 1 gousse d'ail, 50 g de graisse d'oie, 300 g de lard de poitrine fumée, 1 gros saucisson à cuire.
Mettez le...
- Recette Haricots verts et saucisson sec
Pour 6 personne: 500 g de haricots verts, 500 g de pommes de terre, 1 saucisson sec de 500 g, 3 gros oignons verts, persil, vinaigrette à la moutarde.
Faites cuire séparément haricots verts et pommes de terre.Coupez le saucisson sec en petits dé...
- Recette Ratatouille au saucisson
500 g d'aubergines, 250 g de courgettes, 100 g de poivrons, 2 oignons moyens, un bouquet d'herbes provençales: romarin, sauge, sarriette, marjolaine, au choix ou les quatre, mais en petites quantités, 1 gousse d'ail, 500 g de tomates, 3 à 4 grosse...
- Recette 'dip' d'avocat au saucisson
2 gros avocats ou 4 petits, jus de citron, 2 gousses d'ail pilées, une cuillerée à soupe de vinaigre, un peu de moutarde, 2 cuillerées de mayonnaise, sel, poivre, 150 g de saucisson en tranches très fines, un poivron doux coupé en petits cubes,...
- Recette Pommes de terre en salade et saucisson
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 1 saucisson à cuire
- 750 g de pommes de terre
- 1 verre de vin blanc sec
- 2 échalotes
- 1 gousse d'ail
- persil et ciboulette
- 3 cuillères à soupe d'huile
- 1 cuillère à soupe de bon vinaigre de vi...
|
|