Saucisses italiennes à la bretonne
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Préparation : 20 min
Cuisson : 1h15
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 4 saucisses italiennes
- 8 petites pommes de terres à chair ferme
- 1 pomme un peu sucrée (royal gala)
- 4 beaux champignons de Paris
- 1 petite brique de coulis de tomates
- 1 bouteille de cidre breton doux
- 2 échalotes moyennes
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche
- huile d'olive, sel, poivre
Préparation :
Dans une marmite, faites revenir les échalotes coupées en petits morceaux. |
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Quand elles commencent à brunir, ajoutez les saucisses italiennes coupées en quatre et faites les dorer juste un peu. |
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Pendant ce temps, épluchez les champignons, la pomme et coupez-les en morceaux. |
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Coupez les pommes de terre (non cuites) en rondelles et les mettre dans la marmite avec les champignons et la pomme. |
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Recouvrez de cidre, incorporez le coulis de tomate et la crème fraîche puis poivrez. |
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En espérant que notre recette Saucisses italiennes à la bretonne vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Saucisses italiennes à la bretonne |
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