Recette Sauce soja

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Ecosser du soja et faire cuire les fèves à l'eau salée de façon à obtenir une purée.

Faire torréfier les cosse puis les cuire avec de la purée d'anchois salés, du macis, du gingembre, un petit verre de vin jaune.

Mélanger les deux préparations et faire réduire, en remuant à la spatule.

Mettre la sauce en bouteille.

En espérant que notre recette Sauce soja vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit !

Sauce soja

Sauce soja

Recette Ailes de poulet à la sauce soja et au sirop d'érable
Préparation : 15 minCuisson : 40 minIngrédients (pour 4 personnes) : - 12 ailes de poulet - 5 cl de sauce soja - 7,5 cl de sirop d'érable - ketchup (selon les goûts) - jus de citron - 2 cuillères à café de moutarde - 1 cuillère à caf�...

Recette Blancs de dinde sauce soja
Préparation : 10 minCuisson : 15 min Ingrédients (pour 4 personnes) : - 4 filets de blanc de dinde - 1 échalote - un peu d'huile - 1 petite boîte de champignon de Paris - 1 pot de crème fraîche (allégée pour le régime) - 3 cuillères ...

Recette Boeuf à la sauce de soja
Préparation : 1 h plus 30 mn pour la marinade Cuisson : 40 mn Ingrédients (pour 4 personnes) : - 500 g de boeuf coupé en tranches assez fines comme pour un carpaccio - 2 carottes - 2 oignons - 2 courgettes - 1 échalote - 1 boîte d'ananas...

Recette Boeuf sauce moutarde soja
Préparation : 15 minCuisson : 20 minIngrédients (pour 2 personnes) : - 300 g de contrefilet de boeuf dégraissé - 2 cuillères à soupe de crème fraîche - 1 cuillère à soupe de moutarde - 1 cuillère à soupe de sauce soja - tabasco - ...

Recette Brochettes de filet mignon et d' ananas sauce soja
Préparation : 20 minCuisson : 10-15 min Ingrédients (pour 6 personnes) : - 1 filet mignon de porc - 1 ananas mûr - sauce soja - 3 cuillères à soupe de miel d'acacia liquide - 2 gousses d'ail - huile d'olive Préparation : Coupez le file...