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Commencez comme la sauce béchamel. |
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Au lieu de lait, ajoutez un demi-litre de jus de cuisson de viande ou de moules. |
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Salez, poivrez. |
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Hors du feu, incorporez un jaune d'oeuf, un peu de crème fraîche et un filet de citron. |
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En espérant que notre recette Sauce poulette vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Sauce poulette |
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