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Préparation : 5 min
Cuisson : 20 min
Ingrédients (pour 1 pizza) :
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 5 tomates
- 1 cuillère à soupe bombée de concentré de tomates
- 3 cuillères à soupe bombées d'oignons émincés
- 1 cuillère à soupe rase ail écrasé
- 1 cuillère à café d'origan
- 1 cuillère à café rase de sel
- 1/2 cuillère à café de thym
- 1/2 cuillère à café de basilic
- 1/2 cuillère à café de piment rouge ou harissa (si vous aimez le piquant)
- 1 verre d'eau
Préparation :
Mettre sur le feu une casserole avec de l'eau. |
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Dès qu'elle bout, y plonger les tomates lavées, les laisser 1 min, les éplucher et les écraser. |
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Diluer le concentré de tomates et les épices dans de l'eau. |
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Dans une poêle, mettre l'huile puis les oignons et l'ail et laisser dorer quelques min sur le feu. |
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Dès que les oignons sont dorés ajouter les tomates écrasées. |
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Bien mélanger à la cuillère en bois. |
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Enfin ajouter le mélange épicé. |
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Laisser cuire sur feu moyen 15 à 20 min en tournant de temps à autre avec la cuillère en bois. |
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Etaler sur la pâte à pizza précuite une dizaine de minutes avant de rajouter les autres ingrédients. |
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En espérant que notre recette Sauce pizza délicieuse vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Sauce pizza délicieuse |
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