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2 échalotes, 1 c à soupe de beurre, 2 à 3 c à soupe de moutarde, 1 dl de court-bouillon de poisson, 1 dl de crème fraîche, 1 oeuf dur, un peu de dill, sel. |
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Faites fondre les échalotes hachées sans les laisser brunir. |
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Ajoutez la moutarde, le court-bouillon et la crème. |
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Laissez mijoter jusqu'à ce que le mélange soit onctueux. |
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Joignez alors l'oeuf dur haché, le dill et le sel. |
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En espérant que notre recette Sauce moutarde vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Sauce moutarde |
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