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Préparation : 5 mn
Cuisson : 30 mn
Ingrédients (pour 3 personnes) :
- 200 g de thon au naturel
- 2 tomates
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail
- 1 bout de gingembre
- piment selon goût
- 2 branches de thym
- 1/2 cuillère à café de curcuma
- sel
Préparation :
Emincer oignons et tomates. |
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Ecraser ensemble l'ail haché, le gingembre haché, le piment haché et une pincée de sel. |
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Dans un marmite, mettre un peu d'huile et y faire revenir les oignons, 3 mn. |
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Ajouter le mélangé écrasé (ail, gingembre, etc). |
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Ajouter les tomates, le thym, bien mélanger. |
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Ajouter une bonne tasse d'eau et laisser à feu moyen pendant 5 mn. |
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Ajouter les morceaux de thon, remuer. |
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Couvrir et laisser réduire la sauce pendant 15 mn. |
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Rajouter un peu de sel, selon goût. |
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Accompagner de riz. |
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En espérant que notre recette Sauce de thon vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Sauce de thon |
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