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Préparation : 10 mn
Cuisson : 0
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 200 g de fromage blanc (à 0 ou 20% MG)
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 1 cuillère à soupe de moutarde
- 1 jaune d'oeuf (extra-frais)
- 1 cuillère à café de cognac
- 1 cuillère à café de sauce worcestshire
- 2 cuillères à soupe de ketchup
- goutte de Tabasco
- sel, poivre
Préparation :
Mélanger tous les ingrédients. |
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Cette sauce ne se conserve que 24 h maxi, à cause du jaune d'oeuf cru. |
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Si on doit la garder plus longtemps, mieux vaut utiliser le jaune d'un oeuf dur. |
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A servir avec des crevettes, de l'avocat ou des dips de légumes. |
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En espérant que notre recette Sauce cocktail allégée vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Sauce cocktail allégée |
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Préparation : 15 min
Cuisson : 1 h 30
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- 1,2 kg de bœuf dans le rond
- 1 branche de céleri
- 1 carotte
- 1 gousse d'ail
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- 1 verre d'huile d'olive
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