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50 g environ de beurre, sel et poivre, 1/2 jus de citron, le jaune d'un oeuf dur (ou 2 jaunes), persil haché. |
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Faites durcir le ou les oeufs. |
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Pressez le jus d'un demi-citron. |
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Lorsque les oeufs sont durcis, épluchez-les encore chauds et écrasez-en grossièrement le jaune (certaines personnes aiment également le goût du blanc écrasent l'oeuf entier. |
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A vous de voir). |
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Faites fondre le beurre à feu doux, salez et poivrez, ajoutez les oeufs, le jus du citron et persil haché. |
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En espérant que notre recette Sauce aux oeufs et au beurre vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Sauce aux oeufs et au beurre |
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