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Pour 4 personnes: 1 bol de béchamel, 1 verre de vin blanc sec, 2 cuillerées à soupe de lait concentré, 1 échalote, persil, cerfeuil, estragon hachés. |
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Faites une béchamel avec du lait concentré. |
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Mettez échalote, persil, cerfeuil hachés dans une casserole avec le vin blanc, faites réduire des deux tiers. |
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Ajoutez à la béchamel, faites bouillir 5 mn. |
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Au moment de servir, ajoutez les 2 cuillerées à soupe de lait et l'estragon finement haché. |
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(Vous pouvez utiliser du bouillon à la place du lait). |
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En espérant que notre recette Sauce aux fines herbes vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Sauce aux fines herbes |
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