Sardines grillées sauce au yaourt
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Préparation : 20 min
Cuisson : 10 min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 600 g de sardines
- 2 pots de yaourt nature
- 50 g de crème fraîche
- 2 jaunes d'œufs
- 4 gousses d'ail
- 1 bouquet de persil
- 1 échalote
- 1 cuillère à soupe de moutarde forte
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- quelques brins d'estragon
- sel et poivre
Préparation :
Laver les sardines, les assaisonner et les huiler. |
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Les mettre à griller sur un barbecue. |
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Dans un saladier, mélanger le yaourt, les jaunes d'œufs, la moutarde, la crème et le citron. |
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Ajouter l'échalote, l'ail, le persil et l'estragon hachés. |
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Assaisonner. |
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Servir cette sauce avec les sardines grillées. |
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En espérant que notre recette Sardines grillées sauce au yaourt vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Sardines grillées sauce au yaourt |
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