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Pain de mie, 250 g de champignons de Paris bien frais et blancs, 4 artichauts poivrade, 1 citron, 2 cuillerées d'huile d'olive, une dizaine d'olives noires, 2 cuillerées à soupe de crème fraîche, estragon, ciboulette, laitue. |
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Couper les champignons et les fonds d'artichauts crus en fines lamelles. |
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Arroser avec le jus de citron et l'huile d'olive. |
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Laisser mariner une heure. |
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Bien égoutter les champignons et les artichauts. |
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Mélanger l'estragon et la ciboulette avec la crème. |
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Y incorporer les champignons et artichauts. |
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Sur chaque tranche de pain, poser une feuille de laitue et la préparation. |
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Garnir avec quelques olives noires dénoyautées et coupées en tranches. |
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En espérant que notre recette Sandwich poivrade vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Sandwich poivrade |
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