Samoussas aux restes de viande
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Préparation : 15 min
Cuisson : 5 min
Ingrédients (pour 30 samoussas) :
- 1 kg de restes de viande froide (les mélanges sont conseillés)
- 15 feuilles de brick
- 4 oeufs
- 1 cuillère à soupe d'épices (curry et/ou cumin et/ou garam massala. |
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)
- 5 à 6 gousses d'ail
- 3 cuillères à soupe de persil haché
Préparation :
Hacher les restes de viande et mélanger avec les autres ingredients (sauf les feuilles de brick, évidemment!). |
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Saler si nécessaire. |
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Couper les feuilles de brick en 2, les plier en 2 dans le sens de la longueur(voir notice sur le paquet de feuilles), garnir avec une cuillère à soupe de mélange et plier en triangle. |
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Cuire à la poêle avec un fond d'huile d'olive. |
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Les feuilles doivent être colorées des 2 côtés. |
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Egoutter sur de l'essuie-tout et servir avec une salade. |
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En espérant que notre recette Samoussas aux restes de viande vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Samoussas aux restes de viande |
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- sel, poivre
- huile d'...
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