Samoussas au jambon gruyère
|
|
Photo non disponible |
Accueil > Amuse-gueule > Samoussas au jambon gruyère
Trouver une autre recette :
|
|
Préparation : 20 min
Cuisson : 5 min
Ingrédients (40 pièces) :
- 10 feuilles de brick
- 2 tranches de jambon
- 200 g de gruyère râpé
- 10 cl d'eau
- 4 cuillères à soupe de farine
Préparation :
Coupez toutes les feuilles de brick de façon à faire 4 bandes. |
|
Attention les feuilles ne doivent pas être sèches, sinon elles risquent de casser. |
|
Mélangez la farine et l'eau jusqu'à obtenir une pâte épaisse mais pas trop, on l'appellera 'la colle'. |
|
Coupez le jambon et le gruyère en très petit morceaux et mélangez-les dans un saladier. |
|
Prenez une bande de brick et mettez, à peu près, la moitié d'une cuillère à café de la préparation jambon/gruyère au début de la bande. |
|
Pour fermer le samoussa il suffit de le plier en triangle sur lui même plusieur fois, quand vous arrivez à la moitié de la bande mettez de 'la colle' et continuez de le plier en triangle, la colle fera tenir le tout. |
|
Pour la cuisson mettez un peu d'huile dans une poêle et faites revenir les samoussas jusqu'à qu'ils soient dorés ou bien à la friteuse, cela dépand de la quantité que vous faites. |
 |
En espérant que notre recette Samoussas au jambon gruyère vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
Imprimer cette recette
Samoussas au jambon gruyère |
 |
Quelques recettes similaires :
Samoussas au jambon gruyère |
- Recette Samoussas (spécialité de l'océan indien)
Ingrédients (pour 30 à 40 samoussas) :
1 oignon, 3 gousses d'ail, 1 poivron,
200g de filet de porc, 1 morceau de gingembre, sel, poivre, cumin, 20 feuilles de brick, cure-dents.
Hâcher finement tous les ingrédients et les faire revenir 10mn da...
- Recette Samoussas aux 3 viandes
Préparation : 3 heures pour 160 piècesCuisson : 1 heure + 3 minutes de friture
Ingrédients (pour 160 pièces) :
- 1 paquet de galettes de blé carrées ou feuilles de brick (20 X 20 cm)
- 650 g de bœuf haché
- 200 g de veau haché
- 500 g d...
- Recette Samoussas aux épinards, feta et pignons
Préparation : 1 à 2 hCuisson : 15 à 20 minIngrédients (pour environ 40 samoussas) :
- 1 kg d'épinards en branches surgelés
- 125 g de feta
- 62,5 g de pignons de pin
- huile d'olive
- sel, poivre
- 10 à 15 feuilles de riz (épiceries asi...
- Recette Samoussas aux épinards, ricotta et fromage blanc
Préparation : 30 minCuisson : 20 minIngrédients (pour 4 à 6 personnes - 20 samoussas) :
- 200 g d'épinards frais
- 200 g de fromage blanc
- 200 g de Ricotta
- 2 oeufs
- 1 paquet de pâte filo (ou feuilles de brick)
- sel, poivre
- huile d'...
- Recette Samoussas aux restes de viande
Préparation : 15 minCuisson : 5 minIngrédients (pour 30 samoussas) :
- 1 kg de restes de viande froide (les mélanges sont conseillés)
- 15 feuilles de brick
- 4 oeufs
- 1 cuillère à soupe d'épices (curry et/ou cumin et/ou garam massala......
|
|
|