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Pour 4 personnes. |
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Le radis noir peut s'accommoder: tel quel en salade après avoir été pelé et coupé en rondelles. |
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On le sert aussi avec du fromage blanc. |
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Il peut être râpé pour relever une purée de pommes de terre. |
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Pour qu'il soit plus digeste, il convient de le faire dégorger au préalable dans du sel (les tranches sont saupoudrées de sel et macèrent 1 h, puis sont rincées). |
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En espérant que notre recette Salades de radis noir vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Salades de radis noir |
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