Photo non disponible |
Accueil > poissons et crustacés > Recette Harengs
Trouver une autre recette :
|
|
Ecossez 250 g de jeunes fèves. |
|
Mettez-les dans un saladier avec 1 concombre coupé en tranches (dégorgé préalablement au sel 30 mn, lavé et séché), une botte de radis émincés et 1 orange pelée à vif et divisée en quartiers. |
|
Pour faire la sauce: écrasez 1 jaune d'oeuf dur et versez peu à peu 2 dl d'huile en tournant comme pour une mayonnaise, ajoutez le jus de 1/2 citron, 1 petit oignon, persil et ciboulette hachés, sel et poivre. |
|
Versez cette sauce sur la salade. |
|
Laissez reposer au frais 15 mn. |
 |
En espérant que notre recette Salade sicilienne vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
Imprimer cette recette
Salade sicilienne |
 |
Quelques recettes similaires :
Salade sicilienne |
- Recette Salade d'aubergine à la sicilienne
Préparation : 15 minCuisson : 15 min
Ingrédients (4 personnes) :
- 8 aubergines
- vinaigre blanc
- basilic
- huile d'olive
- 2 à 3 gousse d'ail
- sel, poivre
Préparation :
Eplucher les aubergines.
Les couper dans le sens de la longueur ...
- Recette Salade d'oranges sicilienne
Préparation : 15 mn
Cuisson : 0
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 4/5 oranges valencia (peau fine) bien mûres
- Quelques feuilles de menthe fraîche
- 1 petit oignon frais (ou ciboulette fraîche)
- huile d'olive Italienne
- sel, poivre
...
|
|
Autres ingrédients de recettes de poissons et crustacés:
Anchois, Anguilles, Bar, Barbue, Brochet, Cabillaud, Calamars, Carpes, Colin, Congre, Coquillages, Crabe, Crevettes, Daurade, Ecrevisses, Esturgeon, Fletan, Fruits de mer, Grondins, Haddock, Harengs, Homard, Huitres, Langoustes, Langoustines, Limande, Lotte, Maquereaux, Merlan, Merou, Morue, Moules, Mulet, Plie, Poissons (divers), |
|