Salade libanaise fattouche à la feta
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Préparation : 15 min
Cuisson : 0
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 1 laitue ou batavia entière (ou 150 g de mâche)
- 1/2 poivron rouge
- 4 tomates
- 1 concombre
- 1 pain libanais (dans les épiceries arabes ou dans certains
hypermarchés)
- 1 oignon nouveau
- 200g de feta
- huile d'olive
- vinaigre balsamique
- sel
- poivre
- zaatar (mélange de thym séché et sésame, dans les épiceries libanaises)
- sumac (mélange d'épices, dans les épiceries libanaises)
Préparation :
Mettez le pain libanais à griller, soit au grille-pain, soit au four, jusqu'à ce qu'il soit bien doré et croquant. |
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Laver la salade et coupez-là en fines lamelles. |
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Coupez les tomates, l'oignon nouveau, le concombre et la feta en tout petits dés. |
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Mélangez tout dans un saladier et servez assaisonné à votre convenance avec l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, le sel, le poivre et les épices zaatar et sumac. |
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Servez immédiatement (les morceaux de pain doivent rester croquants). |
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En espérant que notre recette Salade libanaise fattouche à la feta vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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