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Pour 4 personnes. |
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Coupez en dés de la même grosseur une tranche très épaisse de jambon blanc et une tranche (également très épaisse) de gruyère (soixante grammes). |
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Coupez en lamelles très fines: une douzaine de radis roses, une douzaine de champignons de Paris, quatre cornichons, une branche de céleri, et une salade naine. |
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Coupez en tronçons une poignée de haricots verts cuits. |
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Râper très gros une belle carotte. |
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Mettez le tout ensemble dans un grand saladier, ajoutez-y une douzaine de noix décortiquées. |
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Mélangez bien. |
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Préparez une mayonnaise et ajoutez-y le jus d'un demi-pamplemousse. |
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Mélangez bien avec le fouet jusqu'à obtenir une sauce presque liquide. |
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Rectifiez l'assaisonnement. |
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Au dernier moment mélangez la sauce à la salade. |
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En espérant que notre recette Salade extraordinaire vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Salade extraordinaire |
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