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Préparation : 15 min
Cuisson : 8 min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 400 g de pâtes torsades multicolores (nature, tomates et épinards)
- amandes entières émondées (deux poignées pour 4 personnes)
- surimi ou morceaux de saumon fumé (pas indispensable, mais rend la recette plus riche)
- ciboulette
- huile et vinaigre, ou crème fraîche selon votre envie
Préparation :
Faites chauffer l'eau pour les pâtes. |
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Préparer les amandes en les cassant grossièrement en morceaux, couper en petits bouts les éventuels surimi ou saumon. |
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Faire cuire les pâtes selon les indications: les préparer 'al dente', pour éviter que le tout devienne trop mou une fois la salade mélangée). |
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Préparer la vinaigrette ou la crème avec la ciboulette, y mettre les amandes, les surimi et les pâtes quand elles sont refroidies. |
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Réserver au réfrigirateur, et sortir 15 min avant consommation. |
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En espérant que notre recette Salade de torsades multicolores et amandes vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Salade de torsades multicolores et amandes |
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