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Préparation : 10 min
Cuisson : 0
Ingrédients (pour 1 personne) :
Pour la salade :
- 30 g de roquette
- 20 g d'alfalfa (en magasin bio, sinon ce que vous trouverez en graines germées)
- 1 pomme sucrée avec du goût
- 25 g de chèvre
- 2 noix de pécan
Pour la vinaigrette :
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à soupe de jus d'orange frais
- 1 cuillère à café de miel
- 1/2 cuillère à café de moutarde
Préparation :
Couper grossièrement la roquette, ajouter la pomme, coupée en 4 puis en tranches, le chèvre emietté, les noix concassées, l'alfalfa, et la vinaigrette. |
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Bien mélanger et servir. |
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En espérant que notre recette Salade de roquette vitaminée vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Salade de roquette vitaminée |
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