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Faites cuire 150 g de riz long grain à la créole. |
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Egouttez et laissez refroidir. |
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D'autre part, pelez et émincez un 1/2 concombre, faites le dégorger au sel. |
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Rincez et essuyez-le. |
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Faites cuire le contenu d'un paquet de macédoine de légumes surgelée en suivant les indications portées sur l'emballage. |
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Egouttez et laissez refroidir, Mélanger tous les ingrédients en ajoutant quelques oignons frais et une poignée d'olives farcies au piment. |
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Assaisonnez de sauce vinaigrette. |
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Décorez la salade avec 2 avocats pelés et coupés en tranches (dans le sens de la longueur) que vous disposerez en étoile sur la salade (citronnez-les pour qu'ils ne noircissent pas). |
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En espérant que notre recette Salade de riz aux avocats vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Salade de riz aux avocats |
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