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1 racine de raifort, 5 cl de crème fraîche, 2 cuillerées à soupe de vinaigre, 1 cuillerée à soupe d'huile, sel. |
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Eplucher le raifort et le râper finement. |
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Chauffer le bouillon mettre à macérer le raifort pendant 15 minutes. |
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Verser le tout dans une passoire fine et laisser égoutter. |
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Presser pour en extraire le jus. |
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Ajouter au raifort le vinaigre, l'huile, la crème et saler. |
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En espérant que notre recette Salade de raifort vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Salade de raifort |
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