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Ingrédients :
- 4 pommes de terre cuites à l'eau
- 3 cervelas
- 200 g de fromage (gruyère, emmental, gouda, . |
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- 1 botte de radis
- 1 oignon
- 2 tomates
- 2 oeufs durs
Assaisonnement :
- 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin blanc
- 1 cuillère à café de moutarde
- 6 cuillères à soupe d'huile
- 1 gousse d'ail, sel, poivre, estragon haché, quelques feuilles de salade verte
Préparation :
Pelez les pommes de terre, coupez-les en rondelles ainsi que les cervelas; coupez le fromage en dés. |
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Nettoyez et émincez les radis, pelez et émincez l'oignon. |
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Mélangez tous ces éléments et assaisonnez-les avec la sauce préparée. |
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Décorez de quartiers de tomates et d'oeufs durs. |
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Vous pouvez ajouter des rondelles de cornichons à la russe, des rondelles de carottes crues, des feuilles de romaine pour tapisser le saladier. |
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En espérant que notre recette Salade de pommes de terre au cervelas vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Salade de pommes de terre au cervelas |
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