Salade de pâtes aux légumes grillés
|
|
Photo non disponible |
Accueil > Plat principal > Salade de pâtes aux légumes grillés
Trouver une autre recette :
|
|
Préparation : 15 min
Cuisson : 20 min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 250 g de penne
- 2 poivrons
- 2 tomates
- 1 courgette
- 1 aubergine
- 1 oignon
- 80 g de parmesan
- basilic, huile d'olive
Préparation :
Peler l'oignon et émincer-le finement. |
|
Passer les légumes sous l'eau, oter les pédoncules des poivrons et des tomates, égrener les poivrons puis couper tous les légumes en cubes. |
|
Dans une sauteuse, faire revenir l'oignon avec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, puis ajouter les tomates et laisser compoter 12 min à feu doux. |
|
Retirer cette compotée et réserver. |
|
Dans cette même sauteuse, faire sauter à feu vif les poivrons, la courgette et l'aubergine avec un peu d'huile d'olive et un peu d'eau. |
|
Ajouter la compotée, saler et poivrer puis poursuivre la cuisson 10 min à feu doux. |
|
Parsemer au dernier moment de basilic finement ciselé. |
|
Faire cuire les pâtes puis les mélanger dans un saladier avec les légumes. |
|
Saupoudrer de parmesan. |
 |
En espérant que notre recette Salade de pâtes aux légumes grillés vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
Imprimer cette recette
Salade de pâtes aux légumes grillés |
 |
Quelques recettes similaires :
Salade de pâtes aux légumes grillés |
- Recette oranges et kiwis en salade fraîche
Préparation : 15 min Cuisson : 0
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 6 oranges
- 4 cuillères à soupe de sucre en poudre
- 3 beaux kiwis bien mûrs
- 1 verre de vin blanc doux
- 3 cuillères à soupe d'eau froide
- violettes au sucre à volo...
- Recette Aiguillettes de canard en salade
Préparation : 20 minCuisson : 4 minIngrédients (pour 4 personnes) :
- 12 aiguillettes de canards
- 1 échalote
- vinaigre balsalmique
- huile d'olive
- sel, poivre
- 15 cl de Cointreau
- salade
- tomates
Préparation :
Préparer la sauce ...
- Recette Aiguillettes de faisan en salade
Préparation : 30 min
Cuisson : 1h30
Ingrédients (pour 6 personnes):
- 1 faisan prêt à cuire
- 150 g de lardons fumés
- 200 g de chou rouge
- 150 g de petits champignons de Paris
- 2 endives
- 1 citron
Pour la cuisson :
- 10 cl de porto...
- Recette Ailerons de volaille et sa salade d'herbes
Préparation : 30 mn
Cuisson : 10 mn
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 12 ailerons de volailles
- 300 g de champignons frais de Paris
- 1 gousse d'ail
- 1 cuillère à soupe d'échalote
- 1 cuillère à soupe de graisse d'oie
- 6 cuillères...
- Recette Ananas en salade de fruits
Préparation : 20 minCuisson : 0
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 1 ananas
- 1 mangue
- 1 banane
- 1 papaye
- sucre
- 1 citron vert
- rhum
Préparation :
Couper l'ananas en 2 dans le sens de la longueur.
Creusez-le, éliminez le centre ...
|
|
|