Salade de pâtes aux aubergines sauce cancoillote
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Préparation : 15 min
Cuisson : 5 min
Ingrédients (pour 2 personnes) :
- 350 g de pâtes courtes cuites
- 2 aubergines de taille moyenne
- 4 grosses cuillères à soupe de cancoillote nature
- ail semoule
- basilic
Préparation :
Cuire les pâtes, les passer sous l'eau froide, et laisser de côté. |
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Couper les aubergines en cubes, les mettre dans un saladier avec l'ail et le basilic, une cuillère à soupe d'huile d'olive, mélanger, couvrir, et cuire au micro-onde, environ 5 min. |
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Terminer la cuisson, à la sauteuse, pour les griller, et laisser refroidir. |
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Mélanger, pâtes et aubergines, ajouter la cancoillote, et bien touiller. |
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En espérant que notre recette Salade de pâtes aux aubergines sauce cancoillote vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Salade de pâtes aux aubergines sauce cancoillote |
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