Salade de pastèque et melon

Ingrédients pour 4 personnes

  • 1/2 pastèque,
  • 1 melon,
  • 2 ou 3 tasses de thé vert,
  • 1 bouquet de menthe fraîche,
  • sucre au goût.

Préparation

  1. Pelez la pastèque et le melon, retirez toutes les graines.
  2. Coupez la chair des fruits en dés et mettez-les dans un saladier avec le jus qui aura coulé.
  3. Préparez du thé vert selon la méthode habituelle, en y faisant infuser une grosse poignée de feuilles de menthe.
  4. Sucrez au goût.
  5. Laissez refroidir, puis filtrez le thé et versez-le sur les fruits.
  6. Décorez à volonté de quelques feuilles de menthe et mettez au frais.
  7. Servez glacé.
Confiture de pastèque au melon
Melon bourdaloue