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Préparation : 30 min
Cuisson : 0
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 1 paquet de vermicelles de soja
- 1 pamlemousse rose
- 12 grosses crevettes cuites vapeur
- 1 botte d'herbes fraîches au choix : ciboulette, persil plat, coriandre. |
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- 2 cuillères à soupe de sauce soja
- 1 grosse cuillère à café de gingembre haché
- En option : poivron rouge coupé en fines lamelles
Préparation :
Decortiquer les crevettes et les ouvrir en deux, enlever le boyau noir. |
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Prélever la chair du pamplemousse, et conserver tout le jus qui s'ecoule. |
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Faire tremper les vermicelles dans de l'eau très chaude, pour les ramollir (environ 5 min), les egoutter. |
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Ciseler les herbes. |
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Assembler tous les ingredients. |
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En espérant que notre recette Salade de pamplemousse aux crevettes, à la chinoise vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Salade de pamplemousse aux crevettes, à la chinoise |
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