Salade de melon à la bourdaisière
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Préparation : 20 min
Cuisson :10 min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 2 melons
- des feuilles de menthe fraîche
- 3 cuillères à soupe de miel
- 1 filet de porto
Préparation :
Extraire la chair du melon, puis la détailler en petites boules, puis les replacer dans les demi-coques. |
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Dans un bol, effeuiller la menthe fraîche, puis la mélanger avec le miel. |
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Arroser de porto, puis verser ce mélange dans une casserole sur feu doux et laisser chauffer quelques minutes, le temps que les ingrédients se mêlent. |
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Verser ensuite cette sauce sur les boules de melon, puis placer les demi-melons au freezer afin que le mélange soit parfaitement glacé. |
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Servir très frais. |
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En espérant que notre recette Salade de melon à la bourdaisière vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Salade de melon à la bourdaisière |
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