Salade de magret de canard
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Préparation : 30 min
Cuisson : 0
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 1 sachet de salade mélangée
- 100 g de parmesan
- 200 g de magret fumé
- 100 g de champignon de Paris
- 100 g d'écheleurs (haricots plats)
- tomates cerises
- poivrons rouges grillés pour la déco
- vinaigrette : huile olive, vinaigre balsamique
Préparation :
Faire bouillir les écheleurs 3 minutes dans de l'eau bouillante salée. |
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Disposer dans les assiettes : un peu de salade mélangée, une couche d'écheleurs coupés et une couche de champignons de Paris en lamelles. |
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Déposer par dessus des copeaux de parmesan puis des lamelles de magret. |
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Couper les poivrons rouges en lanières et les disposer en étoile autour du mélange. |
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Mettre autour des tomates cerises. |
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Préparer la vinaigrette dans un ramequin que vous poserez sur la table et chacun se servira soi-même la sauce. |
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En espérant que notre recette Salade de magret de canard vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Salade de magret de canard |
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- moutarde
- vinaigre balsamique
- huile d'olive
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Vinaigrette :
- 2 cuillères à sou...
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