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Préparation: 20 mn. |
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Cuisson: 15 mn. |
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Pour 6 personnes: 1 boîte de maïs, 150 g de riz, 2 oeufs, 1 poivron rouge, 2 poivrons verts, 1 paquet de petits pois surgelés, 100 g de jambon, 1 petite laitue, quelques noix, 1 grande tasse de mayonnaise. |
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Jetez le riz dans une grande quantité d'eau bouillante salée, dès qu'il ne croque plus, l'égoutter et le rafraîchir. |
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Faire dégeler les petits pois en les mettant dans 1/2 litre d'eau bouillante salée, laisser bouillir 8 à 10 minutes. |
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Les égoutter. |
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Eplucher les poivrons, les couper en lanières. |
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Couper le jambon en dés. |
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Cuire les oeufs durs, les couper en petits dés. |
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Egoutter le contenu de la boîte de maïs. |
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Eplucher la laitue. |
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Ecaler les noix et les diviser en cerneaux. |
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Faire une mayonnaise assez relevée. |
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Réunir tous les éléments (sauf la salade et les noix) les mélanger et les enrober de mayonnaise. |
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Dans un grand saladier, placer des feuilles de salade, remplir avec le mélange, garnir avec les noix. |
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Servir bien frais. |
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En espérant que notre recette Salade de los angeles vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Salade de los angeles |
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