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Pour 4 personnes: 1 laitue, 2 oeufs durs, 25 g de noix décortiquées, 25 g de raisins de Smyrne, 50 g de gruyère, 50 g dc roquefort, 25 g de beurre, 2 cuillerées à soupe de crème, sel, poivre, huile, vinaigre. |
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Faites la vinaigrette. |
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Ajoutez le gruyère coupé en petits dés, 2 cuillerées à café de raisins, 2 cuillerées à café de cerneaux de noix brisés et la crème. |
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Laissez macérer 1 h. |
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Faites durcir les oeufs, coupez-les en deux, pétrissez les jaunes avec un peu de roquefort et de beurre. |
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Remplissez les blancs avec ce mélange et posez dessus une 1/2 noix. |
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Avec le reste du roquefort tartinez de petits triangles de pain grillé. |
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Mettez la salade dans la sauce, remuez-la et disposez les garnitures dessus. |
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En espérant que notre recette Salade de laitue surprise vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Salade de laitue surprise |
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