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Pour 4 personnes: 300 g (poids net ) de seiches, de crevettes, de moules et de praires, 200 g de salade frisée, 1/2 coeur de céleri, 1 tomate, radis, 1 citron, huile, sel. |
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Faire pocher les seiches, faire ouvrir les moules et les praires, les laver dans leur eau, puis les ajouter aux seiches et aux crevettes. |
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Mélanger dans un bol 1 jus de citron et du sel jusqu'à complète dissolution, ajouter beaucoup d'huile, incorporer les mollusques avant d'assaisonner. |
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Ajouter la salade, le coeur de céleri coupé en tranches, la tomate, et quelques radis. |
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Mélanger avec soin et servir. |
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En espérant que notre recette Salade de la mer vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Salade de la mer |
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