Salade de fruits de saint-nicolas
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Préparation : environ 15 mn
Cuisson : 0
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 8 dattes
- 4 figues
- 4 oranges
- 1 dl de jus d'orange fraîchement pressé
- 2 cuillères à soupe de miel
- cannelle, poudre de clous de girofle
- quelques cacahuètes
Préparation :
Dénoyauter les dattes et les couper en quatre dans le sens de la longueur. |
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Tailler les figues en lanières. |
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Eplucher les oranges, puis retirer les filaments blancs entourant le fruit. |
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Séparer les oranges en deux moitiés et les détailler en tranches fines. |
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Réchauffer le jus d'orange et le miel dans une casserole, à petit feu en remuant constamment jusqu'à ce que le tout soit bien lié. |
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Epicer ce jus avec la cannelle et la poudre de clous de girofle, puis verser sur les fruits. |
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Eplucher les cacahuètes, les faire dorer sans adjonction de matière grasse dans une poêle et en parsemer la salade de fruits. |
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A préparer un jour à l'avance ou le jour même. |
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En espérant que notre recette Salade de fruits de saint-nicolas vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Salade de fruits de saint-nicolas |
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