Salade de fruits à la mousse de fromage blanc
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Préparation : 30 min
Cuisson : 0
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 1 kg de fruits mélangés : cerises, fraises, framboises, abricots, groseilles, prunes. |
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selon la saison
- 150 g de sucre en poudre
- 1 citron
- 300 g de fromage blanc
- 3 blancs d'oeufs
- 2 cuillères à soupe de kirsch (facultatif)
Préparation :
Eplucher, dénoyauter les fruits puis les couper en morceaux. |
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Arroser de jus de citron et saupoudrer de 50 g de sucre. |
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Couvrir et placer au frais. |
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Verser le kirsch dans le fromage blanc. |
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Monter les blancs en neige ferme et ajoutant peu à peu le reste de sucre. |
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Incorporer au fromage blanc délicatement. |
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Répartir les fruits dans des coupes ou des verrines et recouvrir de fromage blanc. |
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En espérant que notre recette Salade de fruits à la mousse de fromage blanc vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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