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Nettoyez 1 chou-fleur moyen et divisez-le en petits bouquets. |
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Faites-les cuire à l'eau bouillante salée, égouttez-les encore un peu fermes (comptez environ 5 mn de cuisson), disposez les bouquets dans un saladier. |
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Diluez 1 c à soupe de pâte d'anchois (ou 6 filets d'anchois) dans le jus de 1 citron, joignez 1/2 dl d'huile d'olive, 1 gousse d'ail très finement hachée et 150 g de thon à l'huile en petits morceaux. |
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Versez sur le chou-fleur, mélangez bien et laisser reposer 3 h avant de servir saupoudré de persil haché et de poivre du moulin. |
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En espérant que notre recette Salade de chou-fleur vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Salade de chou-fleur |
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Divisez le chou-fleur en petits bouquets e...
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