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2 céleris en branches, 2 oeufs durs, 1 tasse de mayonnaise, 2 tomates, olives vertes et noires, un peu de beurre d'anchois. |
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Préparation 30 mn. |
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Cuisson 15 mn. |
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Coupez les céleris en fine julienne. |
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Faites durcir les oeufs 1/4 h, coupez les dans le sens de la longueur. |
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Enlevez les jaunes, écrasez-les et mettez-les dans la mayonnaise bien moutardée et dans laquelle on ajoute le beurre d'anchois. |
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Coupez les blancs d'oeufs en julienne et mélangez-les avec le céleri coupé. |
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Assaisonnez de sauce. |
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Décorez le plat avec des demi-rondelles de tomates et les olives. |
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En espérant que notre recette Salade de céleri à l'ancienne vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Salade de céleri à l'ancienne |
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