Salade de boudin blanc et marrons
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Préparation : 15 mn
Cuisson : 5 mn
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 3 boudins blancs
- échalote
- 200 g de marrons
- salade verte (au choix)
- 50 g de noix concassées
- sucre
- beurre
Préparation :
Coupez les boudins en lamelles et faites-les revenir dans le beurre, pour les faire dorer sur les deux faces. |
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Réservez. |
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Émincez l'échalote, faites-la revenir légèrement dans la poêle, puis ajoutez le sucre afin de caraméliser légèrement le tout. |
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Juste avant le service, réchauffez échalote, boudin et marrons dans la même poêle et servez tiède, sur lit de salade. |
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En espérant que notre recette Salade de boudin blanc et marrons vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Salade de boudin blanc et marrons |
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