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Préparation : 10 mn
Cuisson : 20 mn
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 4 pommes de terre
- 4 oeufs
- 3 tomates
- une poignée d'olives noires
- un bouquet de basilic
Sauce :
- 3 cuillères à soupe de vinaigre
- 6 cuillères à soupe d'huile
- sel et poivre
- 1 gousse d'ail
Préparation :
Faites cuire les pommes de terre dans leur pelure 20 min à l'eau salée, faites durcir les oeufs. |
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Lavez les tomates, coupez les en quartiers, épépinez-les. |
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Lavez les feuilles de basilic. |
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Préparez l'assaisonnement avec les ingrédients indiqués. |
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Quand les pommes de terre sont cuites, laissez-les tiédir, pelez-les et coupez-les en dés. |
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Mettez-les dans un saladier avec les tomates, les oeufs et les olives. |
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Arrosez de sauce préparée, mélangez. |
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Hachez le basilic aux ciseaux sur la salade et servez aussitôt. |
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En espérant que notre recette Salade d'été au basilic vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Salade d'été au basilic |
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