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500 g de jeunes épinards, 2 tomates, 2 oeufs durs. |
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Assaisonnement: 4 c à soupe de crème fraîche, 1/2 citron, sel, poivre, ciboulette. |
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Lavez soigneusement les épinards égouttez-les. |
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Coupez les tomates et les oeufs durs en quartiers. |
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Mettez le tout dans un saladier et arrosez de crème fraîche citronnée et assaisonnée. |
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Si les feuilles d'épinards sont moins tendres, faites-les blanchir 5 mn à l'eau bouillante salée. |
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Egouttez-les ensuite soigneusement avant de les assaisonner. |
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En espérant que notre recette Salade d'épinards aux oeufs durs vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Salade d'épinards aux oeufs durs |
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